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“面筋切割机”长，开始采取将成功酒店品牌做成标准模板进批量制的方式来实现连锁和大规模发展、扩张这做法起源于中市场，典型代表是五六十年代美国的假日旅和、七十年代法国的诺特旅1952年美国人蒙斯威尔逊在次窝囊旅行中感受到当时住宿施和服务的落后，萌生了创建全新旅连锁的

“面筋切割机”段的趋势，有多层演绎和维结合。酒店业的特色经营之这个主有三个方面的内容：、特色经营差异发展是酒店业发展到现阶段的趋势。这关于它的必和必然;二特色经营差异发展的多层演绎和维结合。这强调特色发展没有定势，因地制宜进行创;三成功实施特色经营差异发展的。